旬の食材を食べよう!

久喜で筋肉をつけて体を引き締める

女性専門パーソナルトレーニング

長江パーソナルトレーニングジム埼玉久喜

ストレスフリー食育栄養コンサルタントの成田です。

 

こんにちは!

毎日暑い日が続いていますね(>_<)

夏バテをしないために旬のお野菜をしっかりと食べましょう!

今日は枝豆についてです。

お酒のおつまみとしても食べられる枝豆。

枝豆は「畑のお肉」と呼ばれている大豆と同様

たくさんの栄養素が含まれています。

 

◎枝豆の栄養素

・タンパク質

・ビタミン類

・食物繊維

・カルシウム

・鉄分

・β-カロチン

・ビタミンC

・脂質

こんなにもたくさんの栄養素が含まれています。

 

◎夏バテ防止・疲労回復に効果的

枝豆にはビタミンB1とビタミンB2が含まれているため

体内で糖質・脂質・タンパク質などを分解してエネルギーにしてくれます。

高血圧の原因となるナトリウムの排出を助けてくれ

利尿作用を促してくれるカリウムを多く含んでいます。

そのためむくみの解消にも効果的です。

夏バテの原因である食欲不振からくる栄養不足の解消や

疲労回復にとても効果のある優秀食材です。

 

※どうしてお酒のおつまみ…?

枝豆のタンパク質に含まれている「メオチニン」は

ビタミンB1、ビタミンCと共にアルコールの分解を促してくれ

肝臓の働きを助けてくれる効果があります。

そのため、飲み過ぎや二日酔いを予防してくれます。

 

お酒のおつまみに枝豆は理にかなっていますね!

みなさんもお酒を飲む機会がありましたら

ぜひおつまみは枝豆をチョイスしてくださいね♪

 

 

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