ともひろのクッキング日記/1日目

久喜で筋肉をつけて体を引き締める
女性専門パーソナルトレーニング

長江パーソナルトレーニングジム埼玉久喜

こんにちは、長江ジムのともひろです。

 

皆さん、ダイエットに必要なのは、
トレーニングと…?
そう、食生活の改善ですね^^

食事する際に常に意識していきたいのが、
タンパク質を十分に取れているかです。

今日はそのタンパク質が豊富で栄養満点なお肉を
ステーキにして食べてみました!

黒毛和牛のモモ肉です!
(写真撮るの忘れました)

スーパーで1,100円から20%OFFしていたので、
お得だったので買っちゃいました

出来上がりがこんな感じです!

 

 

 

 

何の飾り付けもないので、
あまり美味しそうに見えませんね笑

ミディアムを焼こうとして、
ほぼウェルダンになってしまいました😖

 

<作り方>

http://www.aussiebeef.jp/topics/steak.html
今回はこの「オージービーフ」ってサイトで
フライパン焼く作りかたを見ました

まずは焼く前の下ごしらえ4ポイントです。
1.冷凍した肉を使う場合は、冷蔵庫で解凍する。
2.焼く30分前に冷蔵庫から肉を出し、室温まで戻す。
3.塩・こしょうは焼く直前にふる。
4.肉を入れた時に、「ジュワーッ」と音がするくらいフライパンを熱しておく。

次は焼く工程です。
1.片面を強火で1分
2.弱火にして2分
裏返して
3.強火で30秒
4.弱火にして3分

(指を「OK」の形にしてできた親指下の膨らみが
“レア”の硬さらしいです。)

焼いた後は、アルミホイルに包んで
3分ほど寝かしました

後は好みに合わせてお肉を削ぎ切りにしたり

 

皆さんもぜひ、体を健康にしつつ、
美味しいものを食べてください!

 

ブログを書いているときに
うちのハンターがやってきたので、写真に収めました

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